|
|
 |
 |
|
 |
Китайский деликатес, используемый во многих традиционных блюдах - Столетнее яйцо (Century Egg).
Они употребляются сырыми или как компоненты в других китайских блюдах.
Но далеко не каждому придутся по вкусу...
Состав этих необычных яиц простой.
Утка или цыпленок выдерживаются нескольких недель или месяцев в глине, золе, извести, соли и рисе.
Когда удаляется "кожура", ты увидишь темно-коричневый "белок" и темно-зеленый, сливочный и острый "желток".
И всё это - щелочное, поднимает ph яйца от 9 до 12 и даже больше и выдает сильный запах аммиака и серы...
Кто-то сравнивает их с вонючим сыром и считает острыми и восхитительными.
Остальных же просто воротит от запаха... |
| |
|
Эй, гражданина, я вижу что ты смотришь пост "Столетнее яйцо" - и цинично делаешь это без регистрации!
Вай, как нехорошо. А ну пройдемте, товарищ, в отделение, документики проверим!
Категорически рекомендую зарегистрироваться, либо зайти под своим именем.
И веселые картинки станут еще смешнее, интересные истории еще лучше...
И будет тебе щастье...
Другие новости по теме:
|
|
