|
|
 |
 |
|
 |
Рыбный день в Токио начинается с рыбного рынка Цукидзи. В пять утра здесь уже кипит жизнь.
Со всех морей и океанов сюда привозят морских обитателей. Но самое главное - аукцион тунца!
В небольшом зале туши огромных рыб лежат на полу, отблескивая в свете люминесцентных ламп. Между рядами бродят люди с фонариками, придирчиво изучая каждую рыбину на предмет свежести и отсутствия повреждений. Это понятно, потому что средний тунец стоит 1500-2000 долларов. А цена на редкие виды и особо крупные экземпляры поднимается до небес!
Заявки поданы и народ ожидает начала торгов.
Специальные люди быстро-быстро кричат что-то, звонят в колокольчик, машут руками и подпрыгивают.
Пять секунд - тунец продан.
На каждую рыбину наклеены бирки с надписями, красной краской нарисованы номера (издлека похоже на кровь). После покупки наклеивают еще одну бирку - другого цвета.
Люди с крюками цепляют тушу и заволакивают на двухколесную деревянную тележку, словно дроги, на котрой рыбину везут на разделку.
Наступает самый живописный момент - рыбу разделывают огромным узким ножом, очень похожим на самурайский меч. По крайней мере, острота у них отменная. Человек делает четыре взмаха - и четверть рыбины страшно красного цвета перекладывают на узкую доску.
Нож аккуратно, словно хрусталь, убирают в специальный футляр. Штука действительно страшная - он режет под собственным весом. Именно режет, а не пилит и не рубит.
Теперь можно ждать мелких покупателей. А они уже принесут куски красного мяса в ресторанчики и сусичные, порежут мелко и продадут за сумму, в 4-5 раз превышающей стоимость туши на аукционе. Но вкусно ведь!
http://www.botinok.co.il/node/51738 |
| |
|
Эй, гражданина, я вижу что ты смотришь пост "Рыбный день в Японии" - и цинично делаешь это без регистрации!
Вай, как нехорошо. А ну пройдемте, товарищ, в отделение, документики проверим!
Категорически рекомендую зарегистрироваться, либо зайти под своим именем.
И веселые картинки станут еще смешнее, интересные истории еще лучше...
И будет тебе щастье...
Другие новости по теме:
|
|
